La Chef Anne-Sophie Pic con tres estrellas michelin, será la madrina de honor de esta segunda edición del festival gastronómico Le Grand Repas

Que vamos dejando la pandemia atrás poco a poco y que empezamos a ver la luz al final del túnel es cierto, yo me lo creo cuando nos llegan comunicados de prensa como este.

Este evento culinario único reúne a los ciudadanos franceses y extranjeros en su territorio en torno a los valores de la gastronomía. A partir de un menú local elaborado por un excelente equipo de chefs y apoyado por sus dos embajadores Thierry Marx y Guillaume Gomez, Le Grand Repas promete ser un momento para compartir.

Ya está aquí la segunda edición de “Le Grand Repas” el próximo 21 de octubre podremos disfrutar de este evento gastronómico en su segunda edición.

Su simplicidad no daña la calidad, ni la de sus productos ni de los participantes, una vez al año, la Asociación reúne, en la “Val de la Loire” participantes, los actores de la restauración local colectiva y tradicional, ofreciendo a los visitantes una inmersión 100% en el territorio, basado en sus productos y las recetas diseñadas por su chef. Partiendo de un evento local organizado en el Centro del “Val de Loire” por primera vez en 2016 liderado por la iniciativa de Emmanuel Hervé, la asociación Le Grand Repas creada en 2019 coordina hoy un verdadero festival culinario nacional organizado cada año en muchos territorios de Francia. Preocupados y alineados con los valores de la asociación y su proyecto, los chefs Thierry Marx y Guillaume Gomez aportan sus talentos y compromisos a la iniciativa desde 2019 junto a la Asociación.

©Le Grand Repas

Con 230.000 invitados repartidos en 10 territorios en 2019, la edición 2021 de Le Grand Repas, hoy presente en una quincena de territorios, pretende unir y concienciar al mayor número de visitantes y amantes de la gastronomía en torno a una pasión común. “Comer bien juntos”.

Convivencia, compartir, curiosidad, placer, relación con los demás y muchos otros valores humanistas.

Para esta nueva edición, Anne-Sophie Pic, chef francesa de tres estrellas, honra a los equipos de Le Grand Repas por ser la madrina 2021 del evento. Apasionada cocinera, Anne-Sophie Pic se asocia a los valores de la Asociación que tanto le son queridos y así confirma que esta iniciativa es una gran oportunidad para resaltar toda la profesión y la riqueza de los terruños de nuestras regiones.

Anne-Sophie Pic enfatiza:

«Me siento honrada de haber sido elegida para ser la madrina de este evento nacional, Le Grand Repas. Para mí, cocinar es ante todo un asunto de familia, pero también es una forma de que todos se expresen creando un universo y una identidad culinaria única, reflejando su verdadera personalidad. Más allá del placer de conocernos, la comida está en el centro de los problemas de nutrición y, al respaldar nuestra cadena de valor, aseguramos el impacto social. Cada región tiene un rico terruño en el que los chefs seleccionados para esta edición 2021 podrán divertirse haciéndonos (re) descubrir. También es una oportunidad para mí de agradecer a todas las personas que están trabajando para montar este evento, una muy buena iniciativa, que nos permite saludar la contribución de todos los jugadores de la profesión. » Anne-Sophie Pic

Anne-Sophie Pic es la única mujer con tres estrellas Michelin en Francia, también la cocinera con más estrellas del mundo con 8 estrellas Michelin. Encarna la cuarta generación de chefs destacados de la familia Pic. Desde su bisabuela Sophie hasta su padre Jacques y su abuelo André, la pasión y la excelencia siempre han estado en el corazón de su creación. Su cocina se orienta en torno a la impregnación, jugando en una paleta aromática compleja, combinando múltiples sabores, con el objetivo de lograr la armonía de gustos y colores en el plato.

Anne-Sophie Pic es la única mujer con tres estrellas Michelin en Francia

El programa completo del evento, los territorios participantes, los chefs y patrocinadores locales, así como todos sus socios, se pueden encontrar en el sitio, así como en la cuenta de Instagram de Grand Repas.