Nuevo Dress Code  para los vinos de Château Carbonnieux Grand Cru Classé de Graves Pessac-Leognan

Que uno de mis vinos preferidos aquí en Francia, son los caldos de la denominación de Pessac Legnac  y pasado tuve la suerte de sentarme en la mesa con la familia Perrin, propietarios del famoso Château Carbonnieux, donde nos mostraron sus nuevas etiquetas y donde esta vez han intentado armonizar por primera vez las etiquetas de sus dos grandes, entre los vinos blancos, tintos y presenta nuevas imágenes para toda su gama.

Château Carbonnieux – Grand Cru Classé de Graves – Pessac Léognan
– Familia Perrin

Ícono y emblema de la etiqueta del grand cru classé de Château Carbonnieux en blanco, la vieira adornará la etiqueta de Château Carbonnieux rouge a partir de la cosecha 2021 y se colocará como una marca de agua en las demás etiquetas de la gama.

En 1740, Dom Galéas, monje bodeguero de la finca, dio la vuelta al mundo del vino y diseñó el primer embotellado de los vinos Carbonnieux. Visionario, etiquetó los vinos con el nombre de “Eau minerale de Carbonnieux” para introducirlos en el palacio del sultán de Constantinopla.

Château Carbonnieux – Grand cru classé de Graves – Pessac Léognan

Para honrar este vínculo íntimo con los monjes de la abadía de Sainte-Croix en Burdeos, Château Carbonnieux refuerza la identidad de su gran vino tinto y lo adorna con las mismas letras de nobleza que la etiqueta del gran vino blanco bajo el sello de la concha dorada.

Sus gráficos han evolucionado muy sutilmente para resaltar el encaje de la concha Jacquaire, el símbolo legendario de la propiedad, que ha resistido la prueba del tiempo.

«Esta concha dorada se ha convertido con el tiempo vez el código de identidad distintivo del gran vino blanco de la propiedad. Era natural poder encontrarlo en la etiqueta del gran vino tinto», explican Eric, Philibert y Christine, tercera generación que se suceden al frente de Château Carbonnieux.

Château Carbonnieux – Grand cru classé de Graves – Pessac Léognan

«Esta revisión de la identidad visual de las etiquetas, que incluye también las de los otros vinos de la propiedad, La Croix de Carbonnieux y Château Tour Léognan, y esto, en cada color, tiene la verdadera intención de ilustrar la evolución y la coherencia de las marcas de la propiedad». completan Marc y Andréa, la última generación en sumarse a la aventura familiar.

Château Carbonnieux – Grand cru classé de Graves – Pessac Léognan

La Croix de Carbonnieux, dos expresiones del mismo terreno. Esta audaz creación del estudio Exceptiono parece ser una ventana abierta a los frescos del siglo XIII que adornan la capilla descubierta recientemente en el corazón de la propiedad. Su estética animada por un juego de superposición dota a la etiqueta de alma y relieve de épocas pasadas, presentes y futuras.

Château Tour Léognan lleva el nombre de una propiedad que se unió a la finca en 1956.

Fiel a la visión de Antony Perrin de ofrecer un vino moderno y seductor desde sus primeros años, Château Carbonnieux imagina, bajo la pluma del estudio Exceptio, una etiqueta gráfica y lineal en perfecta armonía con el estilo del vino que recuerda a los pilares y la solidez de una torre.

Château Carbonnieux – Grand cru classé de Graves – Pessac Léognan

Antes de terminar, me gustaría explicaros que he escrito este articulo con una copa de vino del Château Carbonnieux blanco y que su vino una vez servido en la copa puedo sentir en mi nariz exhalan cítricos y frutas exóticas, al agitarse aparece una ligera vainilla mezclada con notas de sémillon, melocotón blanco, avellana, orejones. En boca, la dulzura y la acidez se equilibran armónicamente, aportando mucho volumen.

Creo que a sido muy interesante esta degustación y es un vino, perfecto para la temporada en la que estamos para acompañar, con platos ligeros del verano.