Ultimate Provence: Donde el Diseño se Encuentra con el Vino en el Corazón de la Provenza

En el corazón de la reserva natural de la Plaine des Maures, Ultimate Provence se prepara para dar la bienvenida a una nueva temporada a partir del 28 de abril de 2025.

Más que un destino, este viñedo y hotel boutique de cuatro estrellas, miembro de la prestigiosa colección Small Luxury Hotels of the World, representa una verdadera declaración de modernidad, diseño y estilo de vida en una de las regiones más encantadoras de Francia.

Ultimate Provence da la bienvenida a una nueva temporada

Diseño Contemporáneo en Armonía con la Naturaleza

Diseñado por el renombrado estudio de arquitectura monegasco Humbert & Poyet, el hotel es un ejemplo de elegancia y audacia arquitectónica. Líneas contemporáneas, materiales naturales y un sutil toque mediterráneo se combinan para ofrecer un espacio donde el confort urbano se funde con la serenidad del campo. Rodeado por 46 hectáreas de viñedos, cada detalle de Ultimate Provence ha sido pensado para ofrecer una experiencia sensorial envolvente. Las habitaciones, minimalistas y sofisticadas, contrastan con el paisaje natural, mientras que la piscina, la azotea con bar de cócteles y el restaurante bistronómico completan un entorno relajado y con mucho encanto.

Ultimate Provence da la bienvenida a una nueva temporada

Una Temporada Marcada por la Innovación Gastronómica

Este año, la experiencia culinaria de Ultimate Provence se enriquece con la llegada del chef Kévin Soria. Con formación en grandes casas y una pasión por los productos locales, el chef presenta una cocina creativa, generosa y profundamente arraigada en los sabores provenzales. La nueva carta incluye delicias como ceviche de dorada, burrata con tomate, ñoquis rellenos con daube de ternera, ravioles con pistou o el sorprendente croustillant de acelga. El “Menú Ultimate Saveurs” (disponible entre semana al mediodía) ofrece dos platos por 39 € o tres por 49 €. Por su parte, el “Menú Ultimate Signature”, disponible en cada servicio, propone una experiencia gastronómica de tres tiempos por 59 €, con opción de maridaje de vinos.

Al atardecer, la azotea invita a disfrutar de tapas delicadas y vinos del dominio en un ambiente único, mientras que junto a la piscina se pueden saborear platos frescos y sofisticados en total tranquilidad.

Ultimate Provence da la bienvenida a una nueva temporada

El Regreso de las Noches Ultimate Barbecues

Uno de los eventos más esperados del verano vuelve en julio: las Ultimate Barbecues. Cada domingo por la noche, carnes y pescados a la parrilla se sirven en un ambiente elegante e íntimo. Las entradas y los postres se comparten en la mesa, lejos del tradicional buffet, con música en vivo —desde dúos de folk o jazz hasta DJ sets— creando una atmósfera vibrante e inolvidable.

Enoturismo Sensorial y Sostenible

Más allá del vino en sí, Ultimate Provence propone un verdadero viaje de los sentidos. «El blind» test olfactivo desafía a los participantes a reconocer aromas característicos del vino, mientras que la experiencia “Immersion Vins & Sens” lleva a los visitantes a descubrir los viñedos y las bodegas antes de una degustación sensorial. Además, el hotel cuenta con una zona de bienestar con spa, sauna, piscina climatizada, masajes, headspa, pista de pádel y pétanque.

Ultimate Provence da la bienvenida a una nueva temporada

Compromiso Ecológico y Arte de Vivir

La sostenibilidad es una prioridad clave para Ultimate Provence, que colabora con la marca Q de Bouteilles para transformar botellas recicladas en objetos de diseño como vasos, jarrones o portavelas. Esta iniciativa ilustra perfectamente la visión compartida entre elegancia, artesanía y conciencia ecológica.

Ultimate Provence da la bienvenida a una nueva temporada

Un Rosado Icónico con un Diseño Inolvidable

La estrella del dominio es sin duda el rosado Ultimate Provence. Producido a partir de Syrah y Rolle, destaca por su color pálido y reflejos plateados.

En nariz, revela aromas de frutos rojos, cítricos y flores blancas, con una mineralidad característica del terruño. La botella, una verdadera obra de diseño, está concebida para ser reutilizada como objeto decorativo o funcional, reafirmando la unión entre estética y sostenibilidad.

Bajo la dirección del galardonado enólogo Alexis Cornu, este rosado encarna el futuro de la viticultura provenzal: preciso, expresivo, sostenible y con una elegancia inconfundible.

Ultimate Provence no es solo un destino, es una filosofía de vida. Entre viñedos, arte de vivir, gastronomía y respeto por la naturaleza, cada estancia promete momentos inolvidables en el corazón de la Provenza.

 

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