Gastronomia

French Kitchen Festival 16 y 17 de septiembre de 2020

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Dos días para descubrir y apoyar lo mejor de la gastronomía francesa #avecnoschefs

Este año, el regreso a la escuela estará bajo los colores de la gastronomía francesa. Durante 2 días, el miércoles 16 de septiembre y el jueves 17 de septiembre de 2020, muchos restaurantes gourmet de toda Francia y Mónaco presentarán lo mejor de su cocina al público en general.

Para la ocasión, los chefs asociados del “French Kitchen Festival” elaborarán un menú especial a un precio excepcional, es decir, ¡un descuento del 20% en el menú habitual del restaurante!

Para el público en general

¿Cómo aprovecharlo? Es necesario, registrarse en el sitio del French Kitchen Festival, elegir el restaurante de su preferencia y reservar en la página. Una oportunidad única de comer en el restaurante con el que siempre hemos soñado.

Para el restaurador

Para registrar un establecimiento, el propietario de cada restaurante debe iniciar sesión en el sitio e ir a la sección de convertirse en socio. El requisito esencial es que el restaurante figure en la Guía Gault & Millau y / o en la Guía Michelin. El restaurador, se beneficiará de un valor agregado inmediato para su flujo de caja. Un win-win saludable, positivo, codicioso, simple y efectivo. De hecho, esta iniciativa solidaria fue diseñada para satisfacer la demanda de los chefs, quienes, en este período difícil, están buscando soluciones para recuperar su efectivo.

Sébastien Ripari, l'homme qui murmure à l'oreille des chefs

Sébastien Ripari es el fundador de la Oficina de estudios gastronómicos, reconocido experto y consultor gastronómico durante más de 25 años para los principales productores de “Alimentos y bebidas” en la economía francesa e internacional, impacta el mundo de la gastronomía al brindar su experiencia a chefs, restauradores, empresarios, marcas , en forma de auditorías, creación de conceptos, organización de festivales culinarios, cenas de prestigio y asesoramiento 360 ° en el ámbito culinario mundial. Periodista, crítico, profesor, también interviene regularmente en forma de Master Class en escuelas vocacionales, apoya “nuevos talentos”, captura tendencias, fortalece los valores constructivos de la gastronomía y sus desafíos globales. Al que el periodista Christian Millau llamó cariñosamente “El amigo de los chefs” es hoy reconocido como un experto de renombre internacional de los más competentes en un campo donde la aparición de nuevos comportamientos alimentarios cambian la visión, el posicionamiento y el futuro de la creación de alimentos. También es una iniciativa de la asociación más importante de Street Food en Francia: “Street Food in Movement” y es cofundador de la Asociación internacional “Chefs4ThePlanet”

French Kitchen Festival, es una iniciativa dirigida por Sébastien Ripari, Jordan Bonnet y Rémi Chabanas. Detrás de esta original idea, dos empresas están unidas. La oficina de estudio gastronómico y Prebook. Su poposito? Ayuda a los restaurantes a superar el período actual.

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