L’Hedonique tendencia en la Place des Chartrons

Hoy pasamos por uno de los barrios con más tendencia de la ciudad de Bordeaux, les hablamos del barrio de Chartrons, antiguo barrio de cavas y negociadores del vino.

llegamos a la plaza del mercado de Chartrons, donde encontramos un hall, donde las actividades son programas muchas veces, desde baile, degustaciones, exposición e incluso teatro o comedia.

©L’Hedonique Resto Bar

Alrededor de esta hall podemos encontrar distintas propuestas gastronómicas, desde pub ingleses donde nos proponen las pintas de cerveza con fish and chips, o huitres, pizzerías o incluso restaurantes francesas influenciados en cocina del sud ouest.

L’Hedonique tendencia en la Place des Chartrons, gracias a sus cocteles y gastronomia

Nosotros queremos hablarte de uno en particular, el L’hedonique, una fusión de cocina entre el sud ouest la asiática y la vasca, raro?, no! de hecho es un gran descubrimiento.    Un resto bar, que te propone una cocina de calidad con productos de calidad y sobre respetando los productos a la hora de servirlos, cuidados y mimados, yo podría decir que para este resto bar, la prueba de fuego fue el pulpo y a mi particularmente me sorprendió, muy bueno, tierno y bien sazonada.

©L’Hedonique Resto Bar

Nos acompañó su carta de vino, bien seleccionada y sobre todo sus copas de después de la cena, con unos Gin tonic en talla y cantidad correcta a nuestras costumbres.

Un lugar donde tras la cena se transforma en un lugar de encuentro, de pasarlo bien y sobre todo de vivir la noche de Bordeaux, con música en directo o noches ambientadas con deejays locales o nacionales que ponen ritmo a nuestra desconexión diaria, un pequeño oasis en la ciudad.

©L’Hedonique Resto Bar

Este establecimiento te propone servicio al medio dia en la terraza y en el interior, igualmente por la noche, pero te recordamos y te sugerimos reservar para los días donde el sol está en los más alto, ya que su espléndida terraza te invita a comer al sol, tanto en verano, otoño o invierno.