Gastronomia

L’Hedonique tendencia en la Place des Chartrons

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Hoy pasamos por uno de los barrios con más tendencia de la ciudad de Bordeaux, les hablamos del barrio de Chartrons, antiguo barrio de cavas y negociadores del vino.

llegamos a la plaza del mercado de Chartrons, donde encontramos un hall, donde las actividades son programas muchas veces, desde baile, degustaciones, exposición e incluso teatro o comedia.

©L’Hedonique Resto Bar

Alrededor de esta hall podemos encontrar distintas propuestas gastronómicas, desde pub ingleses donde nos proponen las pintas de cerveza con fish and chips, o huitres, pizzerías o incluso restaurantes francesas influenciados en cocina del sud ouest.

L’Hedonique tendencia en la Place des Chartrons, gracias a sus cocteles y gastronomia

Nosotros queremos hablarte de uno en particular, el L’hedonique, una fusión de cocina entre el sud ouest la asiática y la vasca, raro?, no! de hecho es un gran descubrimiento.    Un resto bar, que te propone una cocina de calidad con productos de calidad y sobre respetando los productos a la hora de servirlos, cuidados y mimados, yo podría decir que para este resto bar, la prueba de fuego fue el pulpo y a mi particularmente me sorprendió, muy bueno, tierno y bien sazonada.

©L’Hedonique Resto Bar

Nos acompañó su carta de vino, bien seleccionada y sobre todo sus copas de después de la cena, con unos Gin tonic en talla y cantidad correcta a nuestras costumbres.

Un lugar donde tras la cena se transforma en un lugar de encuentro, de pasarlo bien y sobre todo de vivir la noche de Bordeaux, con música en directo o noches ambientadas con deejays locales o nacionales que ponen ritmo a nuestra desconexión diaria, un pequeño oasis en la ciudad.

©L’Hedonique Resto Bar

Este establecimiento te propone servicio al medio dia en la terraza y en el interior, igualmente por la noche, pero te recordamos y te sugerimos reservar para los días donde el sol está en los más alto, ya que su espléndida terraza te invita a comer al sol, tanto en verano, otoño o invierno.

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