Pierre Gagnaire Padrino de Bordeaux SO Good

Hoy te hablamos de Pierre Gagnaire, él tiene una medalla de la orden de la profesión, conocida aquí como «la medalle de l’ordre du Métiere, lleva 25 años con tres estrellas michelín y 20 de esos años las ha conseguido en París.

También ha obtenido 2 estrellas michelín en Bordeaux este ultimo año, donde está gestionando la cocina de la Grand Maison de Bernard Magrez, también tiene en su carrera profesional la obertura de tres restaurantes “Le Comptoir de Pierre Gagnaire”, “Gaya” y “Piero TT”.

Este año Bordeaux SO Good también tiene el gusto de contar con él para esta nueva edición del 2018, su talento su gran corazón y su amor por esta profesión hace que Pierre Gagnaire, entre en cualquier proyecto que tenga cabeza y alma.

Para esta ocasión no estará solo, ademas de múltiples comparecencias en distintos días y horas, para el placer de los asistentes y profesionales, esta vez ha sugerido a Bordeaux SO Good que si quieren contar con él debían hacer un pequeño esfuerzo y convocar a sus Chef Italianos con los que tiene una gran sinfonía, ya que el país invitado de este año es Italia.

Por lo tanto el viernes al medio día tendremos la ocasión de disfrutar de uno de los primeros banquetes, en esta ocasión en La Grand Maison de Bernard Magrez, donde cocinaran a 8 manos con puesto por el chef Pierre Gagnaire, y sus tres colegas con dos estrellas michelín cada uno, Stefano Baïocco, Anthony Genovese y Antonio Guida sin duda un espectáculo culinario. Limitado a 24 plazas y donde el cubierto por persona sera de 150€, sin duda si queréis aprovechar esta ocasión única, debéis poneros en contacto con el restaurante lo antes posible para reservar vuestro cubierto.

Para los que no podáis asistir por temas de agenda, sin duda también podréis disfrutar de el en su discurso de obertura del Festival Bordeaux SO Good, donde oficialmente a las 17h de la tarde el festival quedara inaugurado por la organización y los profesionales que lo llevan a cargo.

El sábado después del medio día, también nos propone estar en una de sus demostraciones culinarias y de gustativas en el atril junto a los chefs Italianos invitados, que os hemos nombrado con anterioridad. Y el sábado por la noche los cuatro volverán a estar presentes en un banquete de lujo a la Italiana, reservado exclusivamente para los colaboradores del festival.

Los tres chefs también estarán durante el festival en distintas exposiciones y demostraciones, donde si quieres seguirles y no perder detalle, te aconsejamos entres en la parte programación del festival.