Bar de Tapas

Descubre L’auberge Espagnole en Saint Pierre

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Continuamos de Tapas por Bordeaux.

Surtido de Charcuteria

Seguimos paseando por Burdeos y disfrutando de la variedad que hay en gastronomía en esta ciudad y llegamos al barrio de Saint Pierre, donde la sorpresa de nuevo nos inunda, encontramos un resto bar muy tipico de los barrios de Madrid, en este centrico barrio.

Dejando atrás la plaza de Saint Pierre, donde podremos contemplar también la iglesia del barrio, utilizamos la calle rue des Argentiers, estaremos dirección a la « Porte Cailhau », y girando la primera calle que nos aparece a la derecha, hasta llegar a 7 rue de la Tour de Gassies, en esta misma calle encontramos una puerta roja y efectivamente hemos llegado.
En este caso descubrimos « L’auberge Espagnole », un nuevo bar de tapas, regentado por dos jóvenes mujeres que se lanzan a compartir su amor y saber hacer de la cocina española.

Encontramos a Audrey al frente del negocio, 31 años e independiente, quiere transmitirnos todo el amor que ha volcado en este establecimiento y haciendo un homenaje a su abuelo, un español originario de Madrid que como muchos otros españoles decidieron emigrar años atrás.

Es un bar donde podemos encontrar tipicas tapas españolas, preparadas todas diariamente, con productos frescos y algo que nos remarca Audrey es que además son generosas en sus cantidades, también descubrimos una gran variedad de vinos, argentinos, españoles y como no, de la ciudad de Burdeos.

Os invitan a pasar a descubrir este establecimiento, donde podréis desgustar tapas, como las que a continuación os enseñamos.

Tortilla de patatas y buñuelos de bacalao

la oferte de ellas es clásica y representativa de la cocina española, en tres tipos, los embutidos, las raciones y los pinchos.

Pan con Tomate y Jamon Serrano

Piminetos rellenos

Un lugar íntimo, la parte de abajo del restaurante o más conocida como la zona de la cava, donde han creado un ambiente especial, con sofá y mesas para celebrar vuestros eventos más particulares, una sala que muchas veces se utiliza para organizar vuestros eventos privados, donde tenéis una infinidad de posibilidad y opciones que podréis plantearle a Audrey y su equipo, donde aran todo lo posible para que tu evento sea inolvidable.

Sala Privada Sofas

Vemos que se está creando un barrio como podría ser un barrio antiguo de nuestra apreciada ciudad, y por eso, nosotros seguimos escribiendo para haceros descubrir este tipo de bares, quien sabe quizás de aquí a algún tiempo podamos disfrutar de un barrio, que nos permita ir de bar en bar haciendo el típico pincho pote, como sucede en San Sebastian u otras ciudades españolas.

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