¡No cumplimos 10 años todos los días! Como la décima edición del festival de degustación de Burdeos está a punto de abrir sus puertas en unos días, los equipos de Terre de vins están trabajando arduamente para hacer de esta reunión un momento agradable, rico en descubrimientos. Se planifican talleres y clases magistrales durante todo el fin de semana, orquestados por los involucrados en el vino, la región y otros lugares. Animaciones artísticas puntuarán el evento para celebrar, con alegría y música, este décimo aniversario.

Bordeaux Tasting ©Terre des Vins

Diecinueve talleres a cargo de L’École du Vin de Bordeaux

Como cada año desde la primera edición de la Cata de Burdeos, en la Escuela del Consejo Interprofesional del Vino de Burdeos está allí para organizar y dirigir una serie de talleres, invitando a los participantes a vivir una experiencia enológica sin inhibiciones. Los talleres imperdibles estarán en el programa: «Acuerdos festivos», «vino y queso» y «Choco’Bordeaux», para los amantes del chocolate.

La décima edición de la Cata de Burdeos tendrá lugar los días 11 y 12 de diciembre de 2021 en tres lugares ubicados alrededor de la Place de la Bourse, en particular en el Palais de la Bourse.

Bordeaux Tasting ©Terre des Vins

Entre las novedades de este año, están apareciendo tres talleres con divertidas fórmulas que se ofrecen:

• El taller Bordeaux Tonic, dedicado al descubrimiento de mezclas inusuales, le invita a descubrir cócteles elaborados con vinos de Burdeos.
• El taller de Bordeaux Playlist, que ofrece una degustación que combina música y vino.
• El taller Wine’s up, donde se espera que los participantes se desafían entre sí como equipo sobre el tema del vino.

“Nuestro mensaje es siempre un mensaje de curiosidad, con el deseo de ofrecer cada vez una experiencia diferente y renovada. » Stéphanie Barral, directrice de l’École du Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux

La décima edición de la Cata de Burdeos tendrá lugar los días 11 y 12 de diciembre de 2021 en tres lugares ubicados alrededor de la Place de la Bourse, en particular en el Palais de la Bourse.

Cuatro talleres alrededor de Champagne

Le Syndicat Général des Vignerons de Champagne, fiel colaborador del festival Bordeaux Tasting, ofrece cuatro talleres de degustación. Dirigidos por Geoffrey Orban, enólogo y experto en cata geosensoriales, estos talleres serán una oportunidad para redescubrir los placeres de la cata de Champagne a través del descubrimiento de las variedades de uva por las que es famoso, y la degustación de maridajes de comida y vino.

Botellas Cognac – Bordeaux Tasting ©Terre des Vins

El programa completo de talleres se puede encontrar en el programa del festival haciendo clic aquí.

Duración de los talleres: 30 min (talleres de la Escuela del Vino de Burdeos) – 45 min (talleres de SGV Champagne) Gratis – con reserva al comprar una entrada al evento.

Cinco clases magistrales de antología

Botellas Château Angelus – Bordeaux Tasting ©Terre des Vins

Grandes nombres del mundo del vino están haciendo honor a su presencia en Bordeaux Tasting 2021 para liderar las distintas clases magistrales organizadas, con temáticas de prestigio. En el programa, cinco clases magistrales, tres los sábados y dos los domingos, marcarán el fin de semana: viaje por cuatro añadas de Château Montrose, descubrimiento de los secretos de los Châteaux La Fleur-Pétrus y Bélair-Monange, degustación de Grands Crus Classés de Saint-Émilion y otros Burdeos legendarios … ¡El viñedo de Burdeos es el centro de atención! Riedel, empresa especializada en la fabricación de copas de cristal y copas de vino, también ofrece una clase magistral para comprender la importancia de la forma de la copa en el sabor y la nariz de los vinos.

Duración de las clases magistrales: 1h30 , Precio: entre 35 € y 100 € dependiendo de las clases magistrales 

* La compra de una entrada “Master class” incluye el pase de un día, el acceso a la Master class, una copa Riedel de 66,7 cl y una suscripción a la revista Terre de vins (6 meses – 3 números).

Botellas Cognac – Bordeaux Tasting ©Terre des Vins

Se esperan invitados de renombre en el Café de la Bourse para hablar de vino

El Café de la Bourse, el efímero café del festival, se instala dentro de los muros del Palais de la Bourse y se convierte en un animado lugar de intercambio e intercambio. Allí se espera una serie de personalidades animadas por el mundo del vino. Entre los invitados, acudiera Pierre Hurmic, alcalde de Burdeos, Émile Coddens, enólogo estrella de la plataforma TikTok y Christophe Urios, presidente del club de rugby UBB y propietario del Château Pépusque, para hablar de su pasión común.

El programa completo de las reuniones previstas en el Café de la Bourse se puede encontrar online en el sitio web de Terre de vins.