Bodegas / Château

Château Guiraud un percusor convencido del enoturismo responsable y ecológico.

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Situado en Sauternes, Château Guiraud es sin duda una de las paradas obligatorias en la ruta del vino de Burdeos en cuanto a los Graves de Sauternes se refiere. Nos recibe una entrada con más de 181 plataneros, que limitan el camino romano hacia la bodega. Sin duda este dominio, es una clara visita de enoturismo, donde la naturaleza y la biodiversidad están presentes.

©Château Guiraud _ Sauternes

Este dominio está abierto desde hace más de 30 años, Château Guiraud mantiene sus costumbres y sus tradiciones, fusionando con las pinceladas de modernidad, para no quedar atrás, en la evolución como bodega y lugar de turismo. Sin duda saben invertirse en hacerte sentir que su recibimiento es de calidad y cada día buscan nuevas experiencias, para que de una manera u otra puedas pasar uno o unos días de calidad, la fusión entre su bodega, su jardín y su restaurante, no nos deja olvidar que estamos en dominio viticola, Château Guiraud es un sello de calidad y compromiso, con su huéspedes, fauna y vegetación.

La degustación es un momento casi legendario cuando el cuerpo se une al espíritu, ya que los hombres se unen entre sí en Château Guiraud.

En 2015, el equipo de Château Guiraud diseñó el Jardín de la biodiversidad, un verdadero lugar donde la vegetación se extiende en 1.800 m2 rodeada de viñedos, compuesta por más de 200 variedades de frutas y verduras, plantas aromáticas, más de 90 variedades de plantas, Flores, y hoteles de insectos.
A través de este jardín, podemos percibir un reflejo de la filosofía de este dominio y apreciamos igualmente las prácticas culturales y la riqueza de biodiversidad en la finca, Château Guiraud lo invita a descubrir este trabajo excepcional realizado en sus 128 hectáreas de viñedos.

©Château Guiraud _ Sauternes

Château Guiraud es el primer Grand Cru Classé 1855 que tiene un restaurante en su viñedo en Sauternes a principios de febrero de 2018. Bautizó el restaurante con el nombre de La Chappelle en memoria de la capilla protestante construida por la familia Guiraud en 1784, Nicolas Lascombes y los equipos del Château Guiraud han trabajado mano a mano para ofrecer a los sibaritas lo mejor de la cocina local con recetas generosas que combinan productos de la naturaleza, regionales y de temporada (algunas verduras cocidas provienen de la huerta: calabaza, acelgas, berenjenas … Y cada día se magnifican unas 300 variedades diferentes de tomates. ¡En los platos o en vasos con los diferentes vinos y añadas de la bodega, la agricultura orgánica y los productos locales están en el centro de atención!

Desde 1996, Château Guiraud ha estado involucrado en la viticultura orgánica y ha sido galardonado con la certificación oficial de Agricultura Orgánica en 2011.

El experimento único propuesto en el dominio de Château Guiraud fue recompensado varias veces por el concurso “The Best of Wine” en las categorías “Valorización del turismo del vino de las prácticas ambientales” 2008 y 2016, Organización de eventos 2011 y Restauración de la propiedad 2019

No es un detalle su etiqueta, hace su personalidad.

©Château Guiraud _ Sauternes

Desde sus orígenes, Château Guiraud empuja los códigos con una etiqueta resueltamente moderna. La escritura de Helvetica, muy vanguardista y no caligrafiada, afirma su espíritu libre y se vuelve inseparable de Château Guiraud. El negro profundo y poderoso expresa la fuerza y las convicciones de la propiedad; Mientras que el cálido oro, haciéndose eco del trabajo de orfebrería de la familia Guiraud, recuerda el color de un gran vino.

A partir de la década de 1800, mientras que en la época de las etiquetas deportivas rendían homenaje a la realeza, Château Guiraud se libera de la tradición y declina una etiqueta negra y dorada … ¡en homenaje a Napoleón 1º y los valores de la Revolución!

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