Descubre A Settimana la 3ª Edicion de la Semana de Córcega del 23 al 28 de Noviembre

Una semana única para poder disfrutar de sus productos y sus costumbres

Preparados, listos, ya !

La isla de Córcega desembarca en Burdeos, en su 3ª Edición. Una iniciativa de Julien Pandolfi, que debido a su amor por su tierra y sus productos, se embarca por tercera vez, en un viaje para que sigamos  descubriendo su cultura, sus vinos, sus productos y su música. Considerado como el embajador de los productos isleños en la ciudad después de 5 años y habiendo instalado ya dos negocios en la ciudad, A Cantina en el barrio de Saint Pierre en pleno centro y la Brasseria A Cantina dentro del triángulo de oro de la ciudad, pero llevando elegancia y nobleza como sus propios productos hablan por si sólo por la calidad de los mismos.

Junto a sus colaboradores la 3ª edición, la semana Corcega de burdeos, ha conseguido movilizar a gran parte de los profesionales de la ciudad como Le Gabriel, La Brasserie d’Orléans, A Cantina, Le No Name, La Maison Servan, L’iboat, Chez Pompon, l’Hotel de Tourny, Le Café Gourmand, La Fromagerie Beillevaire, Le Point Rouge, La Pâtisserie Essentielle, La Dame, Le Pinasse Café, l’Hôtel Clémenceau, L’ibaia Café, Le Mama Shelter, Le CIV Corse, La Cave Art&Vins.

En todos estos establecimientos podremos probar los productos que hacen honor a la semana.

Más de 25 productores y artesanos de la isla nos traerán, vinos, licores, galletas y pastas, quesos, aceites de oliva, miel, charcutería, conservas, como productos de belleza.

La inauguración oficial de d’A Settimana empieza Miércoles 23 de noviembre a las 18 h en el 22 rue J.J. Rousseau en la Maison Servan, hay organizado un aperitivo y degustación de la charcutería AOP de Felix Torre, acompañado de una degustación de vinos de Clos Canerccia en AOP Corse.

Al Mismo tiempo entre 18 h y 20h30, en Le Gabriel, situado en la place de la bourse, degustaran los vinos de la d’AOP, Domaine Peraldi – AOP Ajaccio, Domaine Vecchio- AOC Corse y Domaine Marengo – AOP Muscat de Cap Corse y hacia las 20h30 Nicolas Frion recibe a Jean Chalut-Natal con un menú de excepción de acuerdo con los vinos seleccionados por los chefs, un viaje gourmet entre la Corcega y el Sud-Ouest, esta segunda cita entre los chef, mejor reservar y el menú de seis platos y vino todo incluido es de 90€/persona.

Jueves 24 de noviembre se empieza de buena hora, de 10 h-13 h con un taller de cocina con productos de Córcega de la mano del Chef Jésus en el Atelier Cuis’in  acompañado por el chef Jean de la Brasserie A Catina.

La Brasserie L’Orléans situada en el 36 de Allées d’Orléans organiza una degustación gratuita con vinos de Córcega para los clientes del Orléans entre las 12 h y las 14 h.

También podremos disfrutar del arte en la exposición organizada por Jocelyne Boyer que podemos disfrutar de sus obras acompañados por una degustación de vino del dominio de Culombu en AOP Calvi, Brasserie A Cantina, Rue Mably – 17 h- 19 h.

Y como no podíamos olvidar los barcos en la isla, podremos vernos en el barco del IBOAT entre las 19 h y las 23 h, para tener una noche más animada, de la mano de los músicos y sus cantantes, quienes nos cantaran canciones tradicionales e insulares alrededor de una tapas que A Cantina, nos preparara con su estupenda charcutería, quesos, vinos de Córcega y Pietra, la entrada es totalmente gratuita y los precios oscilaran entre 20€ la botella y 5€ los vasos, recordar que hay que beber con moderación.

Y para terminar el jueves, Le No Name colaborador de la d’A Settimana, os esperan desde las 22h30 hasta las 02 h, con un ambiente festivo, cócteles, champanes y buen humor.

Compartimos también el programa del viernes 25 hasta el lunes 28 de noviembre que los profesionales no podéis olvidar porque el lunes está reservado a los profesionales en Le Gabriel, donde seguirá el mercado del domingo 27 que está enfocado a todo el público de 10 h a 17 h, recuerda, en cada planta del Gabriel, podrás encontrar todos los productores y artesanos de esta semana increíble.

Descubre A Settimana la 3ª Edicion de la Semana de Córcega del 23 al 28 de Noviembre – https://t.co/AJjAf31Uxf

— Descubre Magazine (@descubremag) 15 novembre 2016

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