Descubre los Epicuriales 2016 – Allée Tourny

Epicuriales 2016

Desde el pasado viernes y hasta el próximo 4 de junio tiene lugar un curioso evento en les Allées de Tourny, a unos pasos de la Opéra, en el hiper centro de Bordeaux.

Se trata de una hectárea totalmente dedicada a la gastronomía a través de puestitos en los que probar, degustar el savoir-faire de 24 restauradores. Se suele desprender de Les Épicuriales un ambiente convivial y acogedor ya que entre las 350 000 personas que asistan cada año se encuentran turistas, parejas amigos, colegas de trabajo y por supuesto familias.

En esta 22a edición, volveremos a ver a 14 restauradores presentes en ediciones anteriores, y conoceremos a10 nuevos, por lo que la oferta culinaria es realmente amplia, yendo de platillos locales a comida taï pasando por sabores quebequenses, córsegos, tapas, especialidades de las Antillas, helados, panadería tradicional….

Epicuriales 2016

Las Épicuriales abren cada día desde las 11 de la mañana hasta la 1 de la madrugada. Por supuesto uno puede pasear por los stands e ir probando lo que le apetezca. Otra formula es un menú exprès, distinto en cada stand y servido en menos de una hora, por 15 euros. Se puede comer este menú in situ, o bien, si así lo preferís, la comida os puede ser llevada hasta su casa u oficina. Notad que aunque la formula a 15€ solo es válida al medio día de lunes a viernes, los puestos están abiertos tanto al medio día como por las tardes.

Epicuriales 2016

Las Épicuriales son también la ocasión de conocer la cocina refinada de 20 chefs con estrella proveniente del gran Sur Oeste. Efectivamente, cada noche, uno de los chefs toma las riendas del restaurante gastronómico efímero Les Étoiles d’Épicure para ofrecer una cena exclusiva acompañada de 6 grandes vinos. Además de la cena, los clientes tendrán acceso a animaciones culinarias y vivirán una experiencia única. Inútil decir que el precio de estas cenas es muy elevado (95€) y que son, pues, reservadas para cierto público.

Pero tranquilos, todo el mundo puede disfrutar de animaciones culinarias de Urban Chef cada día, primero entre las 12 y la 1 y 20 de la tarde y luego entre las 5 y 20 y 6 y 20 de la tarde. Por otro lado, el día de clotura, el 4 de junio, asistiremos a una carrera de camareros en la que tendrán que demostrar su de teridad a los largo de un recorrido.

La verdad es que con el buen tiempo que hace, este evento me parece muy apetecible para empezar la noche de este sábado.

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— Descubre Magazine (@descubremag) 23 mai 2016