El Festival S.O.GOOD llega a Burdeos

La tradición y la cultura gastronómica de la región se darán cita en noviembre

La segunda edición del festival gastronómico S.O.Good llegará a Burdeos los próximos días 20, 21 y 22 de noviembre. Un evento itinerante y convivial donde el público podrá no solo descubrir la riqueza gastronómica de la región, sino además explorar la cultura y el concepto del “arte de vivir” ligados al placer culinario.

Numerosos actores de la ciudad de Burdeos y de la Región de Aquitania, entre los que se encuentran la CCI de Bordeaux, Bordeaux Métropole y SudOuest, han organizado este festival que tiene como fin hacer llegar al gran público lo más sofisticado de la gastronomía. Para ello, el festival cuenta con un sinfín de prestigiosos chefs como invitados, entre los que se encuentra Michel Guérard, “padrino” de esta segunda edición. Como ciudad invitada está San Sebastián, que con sus numerosos chefs y bares de “pintxos” es el destino ideal para amantes de la gastronomía.

El arte culinario se unirá con otras disciplinas artísticas. Exposiciones fotográficas, conciertos de música en directo y creaciones plásticas como marco del evento. Éste, además, estará presente en las calles con los circuitos que durante los tres días estarán organizados en el centro de la ciudad, con degustaciones gratuitas y ofertas promocionales.

Pero sin duda, los platos fuertes del festival los encontraremos en el Palais de la Bourse y el Hangar 14. En el Palais de la Bourse se localizan los “sabores de palacio”. Degustaciones de productos de la región elegidos por sofisticados chefs, en los que el vino también será uno de los protagonistas, será lo que encontremos durante estos tres días si nos acercamos al centro que acoge los eventos más prestigiosos de la ciudad.

El Hangar 14, muy cerca del puente Chaban Delmás y mirando hacia el río Garona, se convertirá en un mercado que acogerá todos los productos típicos de la región. Este espacio se convertirá en el lugar clave donde explorar el arte de la gastronomía. Degustaciones, exposición de libros de receta, demostraciones a manos de numerosos chefs y cursos de cocina serán propuestos en este espacio durante el festival.

Otra de las acciones previstas para el festival es un concurso de cocina abierto a amantes de la gastronomía, estudiantes y profesionales. Éste tendrá como iniciativa reinventar los productos y las tradiciones de la región con creatividad, y finalizará con un evento en la sala TnBA que reunirá a seis finalistas.

Además, más de 60 restaurantes de la ciudad de Burdeos propondrán un menú especial  del festival S.O. Good.

La asistencia a algunos eventos será bajo inscripción y el festival contará con los “jétons Bordeaux S.O. Good”, una moneda única con la que se podrán degustar las creaciones de los chefs.
Las inscripciones ya están abiertas en la web www.bordeauxsogood.fr y en la Oficina de Turismo, igualmente para adquirir los jétons.

El Festival S.O.GOOD llega a Burdeos – https://t.co/lUdpRFCq9s

— Descubre Magazine (@descubremag) 28 mars 2017