Gastronomia

Primer Espumoso de Provence – Fontenille

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El Domino de Fontenille Revela el Primer espumoso de Provence

El Domaine de Fontenille se enorgullece en presentar Les Impatients, el primer prosecco en Provenza, cosecha 2019. Provenientes de suelos arenosos y calizos, en la región de Luberon, estos cuvées blancos y rosados ​​ofrecen la frescura perfecta para los días soleados. Vinos espumosos de alta calidad, que forman parte de la filosofía eco-responsable de esta área de la excelencia.

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Les Impatients Rosé – Vintage 2019 

Lo Esencial del Verano

El reflejo de la primavera, este rosado brillante revela una nariz vegetal y floral, luego una boca vinosa con aromas de pequeñas bayas rojas aciduladas. Redondez, estructura y generosidad hacen de Les Impatients Rosé, un vino de mesa para acompañar los platos soleados del Mediterráneo y otros lugares

Les Impatients Blanc – Vintage 2019

Lo Esencial de una Bodega

Gourmand, este blanco brillante revela una burbuja fina y suave que libera aromas de durazno y cítricos, característicos de la variedad de uva dominante, el rolle. Testimonio de un rico terroir, el lado graso y vinoso permite muchos maridajes durante todo el año, desde el foie gras hasta el postre picante. Este vino también ofrece una nota final fresca y larga, el equilibrio adecuado entre la fruta,  mineralidad y vivacidad.

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“Les Impatients, Rosé y Blanc cuvées 2019, se caracteriza por el proceso de vinificación. En la finca, favorecemos la cosecha de uvas ligeramente maduras para obtener un vino con pequeños grados que se desarrollará mejor durante la segunda fermentación en tanque cerrado, después de la adición de un licor de barril. Un paso esencial en la realización de este prosecco de Provenza. Xavier Balespouey, Gerente de Explotación de Fontenille Wines.

Ya sea que sea más blanco o rosado, estos vinos espumosos crudos, con un azúcar residual de menos de 5 g / L, combinan perfectamente con sabores dulces y salados. Dos nuevas añadas de Domaine de Fontenille, una promesa de compartir y de convivencia, desde el aperitivo hasta el postre.

Información del producto.

Les Impatients du Domaine de Fontenille, blanco o rosado, 75cl: 14 € Cuvées disponibles por pedido directo a través de la tienda.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, les boissons alcoolisées sont à consommer avec modération.

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